ตามที่องค์กรด้านสุขภาพอย่างเช่นสถาบันโภชนาการและอาหารการกินอาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่นอกเหนือไปจากการให้แคลอรี่และโภชนาการพื้นฐานเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ พวกเขาสามารถเป็นทั้งอาหารในสภาพธรรมชาติหรือปรับปรุง
แต่การพิจารณา ฟังก์ชั่น จะต้องมีการวิจัยที่พิสูจน์ถึงประโยชน์ของพวกเขาเมื่อกินเป็นประจำเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดี
สถานศึกษาชี้ไปที่อาหารหลัก 3 ประเภทหลัก อันดับแรกคืออาหารประจำวันเช่นผักผลไม้ธัญพืชนมปลาและเนื้อสัตว์ที่มีสารอาหารที่ให้สารอาหารในระดับที่สูงขึ้น – คิดถึงโปรไบโอติกในโยเกิร์ตและสารต้านอนุมูลอิสระในผลเบอร์รี่
ถัดไปคืออาหารที่ได้รับการเสริมหรือเสริมด้วยสารอาหารเช่นกรดไขมันโอเมก้า 3
และในที่สุดก็มีการสังเคราะห์ส่วนผสมอาหารเช่นพรีไบโอติก
ด้วยอาหารที่มีประโยชน์มากมายใกล้กับซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดทำให้ง่ายต่อการเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่นเลือกปลาที่มีไขมัน (คิดว่าปลาทูน่า albacore, ปลาแซลมอน, ปลาเฮอริ่งเป็นตัวอย่าง) สำหรับอาหารเย็น – มันเป็นอาหารที่ใช้งานได้เพราะโอเมก้า 3 ของธรรมชาติ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในน้ำมันมะกอกอาจลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้
คุณค่าของอาหารที่มีประโยชน์มากมายนั้นอยู่ในจุลธาตุเช่นโพลีฟีนอลที่ให้ผลไม้และผักหลากสี การวิจัยเกี่ยวกับสารเหล่านี้จำนวนมากยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุว่า “phyto” หรือ พืช มากกว่า 8,000 สารเคมีที่ใช้
ผักและผลไม้ส่วนใหญ่มีจำนวนมาก แต่การวิจัยยังไม่ได้เปิดเผยสิ่งที่ชุดค่าผสมเฉพาะทำให้พวกเขาดีสำหรับคุณ ดังนั้นจนกว่านักวิจัยจะเรียนรู้เพิ่มเติมให้กินผักและผลไม้ในทุก ๆ สีรุ้งเพื่อให้ได้สารอาหารที่หลากหลายที่สุด