การคุมอาหารแบบเคโตเจนิค (หรือเรียกสั้นๆว่า การคุมอาหารแบบเคโต) คือการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันสูงซึ่งจะส่งผลดีหลายประการต่อร่างกาย
ที่จริงแล้วมีรายงานการศึกษามากกว่า 20 รายการที่แสดงให้เห็นว่าวิธีการคุมอาหารด้วยวิธีนี้สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักและมีสุขภาพที่ดีขึ้น
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
การคุมอาหาแบบเคโตเจนิค จะช่วยต่อต้านโรคเบาหวาน, มะเร็ง, ลมชักและโรคอัลไซเมอร์
ต่อไปนี้คือคู่มือรายละเอียดการคุมอาหารแบบเคสตู้สำหรับผู้เริ่มต้น
อะไรคือการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค?
การคุมอาหารแบบเคโตเจนิค คือการคุมอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันสูงซึ่งจะคล้ายคลึงกับการคุมอาหารแบบแอทคิน และการคุมอาหารแบบกินคาร์โบไฮเดรตต่ำ
มันคือการคุมอาหารที่ลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและแทนที่คาบูให้เดทด้วยไขมัน ซึ่งการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่จะเข้าสู่ร่างกายนี้จะทำให้ร่างกายเข้าสู่ขั้นตอนเผาผลาญที่เรียกว่าเคโตซิส
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
เมื่อกระบวนการนี้เกิดขึ้นร่างกายของคุณจะเผาผลาญไขมันให้เป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้มันยังเปลี่ยนไขมันให้เป็นคีโตเนสในตับ ซึ่งจะช่วยให้พลังงานแก่สมอง
การคุมอาหารแบบเคโตจีนิค จะช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือดอย่างมากรวมถึงระดับอินซูลินในร่างกาย ซึ่งมีจะมาพร้อมกับปริมาณคีโตเนสที่เพิ่มขึ้น ทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากมาย
สรุป
การคุมอาหารแบบเคโต คือการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณต่ำและไขมันในปริมาณสูง ซึ่งจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลิน และเปลี่ยนแปลงระบบการเผาผลาญของร่างกายจากคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันและคีโตเนส
ความแตกต่างของการคุมอาหารแบบเคโตเจนิครูปแบบต่างๆ
การคุมอาหารแบบเคโตเจนิค มีอยู่ด้วยกันสองสามวิธีดังนี้
- การคุมอาหารแบบเคโตเจนิคมาตรฐาน (เอสเคดี) คือการคุมอาหารโดยการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำ, โปรตีนในระดับปานกลางและไขมันในระดับสูง โดยแบ่งสัดส่วนออกเป็นไขมัน 75%, โปรตีน 20%, คาร์โบไฮเดรต 5%
- การคุมอาหารแบบเคโตเจนิคเป็นวงจร (ซีเคดี) การคุมอาหารนี้เกี่ยวกับระยะเวลาในการรับประทานคาร์โบไฮเดรตซ้ำในระดับสูง, เช่นการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค 5 วัน และมีสองวันที่บริโภคคาร์โบไฮเดรตสูง
- การคุมอาหารแบบเคโตเจนิค (ทีเคดี) การคุมอาหารโดยวิธีนี้จะช่วยให้สามารถเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตได้สำหรับการออกกำลังกาย
- การคุมอาหารแบบเคโตเจนิคโปรตีนสูง การคุมอาหารนี้คล้ายคลึงกับ การคุมอาหารแบบเคโตเจนิคมาตรฐาน แต่เพิ่มปริมาณการบริโภคโปรตีนเยอะขึ้น ในสัดส่วนไขมัน 60%, โปรตีน 35% และคาร์โบไฮเดรต 5%
อย่างไรก็ตามมีเพียงการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค มาตรฐานและแบบโปรตีนสูงเท่านั้นที่ได้รับการศึกษาอย่างแพร่หลาย การคุมอาหารแบบเคโตเจนิคแบบวงจรหรือมีเป้าหมายนั้นเป็นวิธีการขั้นสูงและส่วนใหญ่นิยมใช้โดยนักกีฬาเพาะกายหรือนักกีฬาทั่วไปอื่นๆ
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
ข้อมูลในบทความนี้โดยส่วนใหญ่ใช้กับการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค(เอสเคดี) แม้ว่าจะมีหลักการในลักษณะเดียวกันมากมายที่ใช้กับรูปแบบอื่นๆได้ก็ตาม
สรุป
การคุมอาหารแบบเคโตนั้นมีอยู่ด้วยกันหลายรูปแบบ แบบมาตรฐาน (เอสเคดี) คือวิธีการที่ได้รับการวิจัยมากที่สุดและได้รับการแนะนำมากที่สุด
การคุมอาหารแบบเคโตเจนิคช่วยลดน้ำหนัก
การคุมอาหารแบบเคโตเจนิคคือวิธีการที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ
มีผลการศึกษาวิจัยออกมาแล้วว่าการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค นั้นดีกว่าวิธีการควบคุมอาหารลดไขมันทั่วไป
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
ยิ่งไปกว่านั้นมันยังเป็นการคุมอาหารที่คุณสามารถลดน้ำหนักโดยไม่ต้องนับแคลอรี่หรือจดบันทึกอาหารที่คุณกินเข้าไป
ผลการศึกษาหนึ่งระบุว่าผู้คนที่ใช้วิธีการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค ลดน้ำหนักได้ดีกว่า 2.2 เท่า มากกว่าผู้ที่คุมอาหารด้วยวิธีการคุมแคลอรี่แบบไขมันต่ำ การคุมอาหารแบบนี้ยังช่วยให้ค่าระดับไตรกีเซอร์ไรด์และคอเรสเตอรอลเอชดีแอลดีขึ้น
อีกรายงานการศึกษาหนึ่งพบว่าผู้คนที่ใช้วิธีควบคุมอาหารแบบเคโตเจนิคสามารถลดน้ำหนักได้สามเท่ามากกว่าผู้ที่ควบคุมอาหารตามคำแนะนำของสำนักงานควบคุมโรคเบาหวานประเทศอังกฤษ
มีอีกหลายเหตุผลว่าทำไมการควบคุมอาหารแบบเคโตเจนิคถึงดีกว่าการคุมอาหารแบบบริโภคไขมันต่ำ รวมถึงการบริโภคโปรตีนเพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้ได้ประโยชน์อย่างมาก
การเพิ่มขึ้นของคีโตเนส, การลดระดับน้ำตาลในเลือดและการปรับปรุงระดับอินซูลินนั้นมีบทบาทอย่างมาก
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของการลดน้ำหนักด้วยการควบคุมอาหารแบบเคโตเจนิค โปรดอ่านบทความนี้
สรุป
การควบคุมอาหารแบบเคโตเจนิค จะช่วยให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากกว่าวิธีการควบคุมอาหารแบบบริโภคไขมันต่ำ ซึ่งจะสามารถทำได้โดยที่คุณไม่หิว
การควบคุมอาหารแบบคิดโตเจนิค สำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่มีแนวโน้มป่วยเป็นโรคเบาหวาน
โรคเบาหวานนั้นเกิดขึ้นจากความเปลี่ยนแปลงในระบบเผาผลาญ, มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงและการทำงานของอินซูลินเสื่อมสภาพ
การคุมอาหารแบบเคโตเจนิค จะช่วยให้คุณลดไขมันส่วนเกินซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้ป่วยเบาหวานประเภทสอง, ผู้มีแนวโน้มเป็นโรคเบาหวานและ อาการเมทาบอลิก
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
รายงานการศึกษาหนึ่งพบว่าการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค ช่วยปรับความเข้มแข็งของระดับอินซูลินเพิ่มขึ้นถึง 75%
ไซน์งานหนึ่งพบว่าผู้คนที่ป่วยด้วยโรคเบาหวานประเภทสอง จำนวน 7 ใน 21 ราย สามารถหยุดใช้ยารักษาโรคเบาหวานได้
ยังไม่เพียงเท่านี้ อีกรายงานการศึกษาหนึ่งพบว่ากลุ่มผู้เข้ารับการทดสอบที่ควบคุมอาหาร แบบเคโตเจนิค ลดน้ำหนักถึง 24.40 ปอนด์ (11.1 กิโลกรัม) เมื่อเทียบกับผู้ลดน้ำหนักด้วยวิธีการบริโภคคาร์โบไฮเดรตสูงที่ลดได้เพียง 15.2 ปอนด์ (6.9 กิโลกรัม) นี่คือประโยชน์สำคัญเมื่อพิจารณาจากความเชื่อมโยงระหว่างน้ำหนักและผู้ป่วยเบาหวานประเภทสอง
นอกจากนี้ 95.2% ของกลุ่มตัวอย่างที่คุมอาหารด้วยวิธีการแบบเคโตเจนิค สามารถหยุดหรือลดการใช้ยารักษาโรคเบาหวานเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มตัวอย่างผู้คุมอาหารวิธีการแบบบริโภคคาร์โบไฮเดรตสูง ที่มีตัวเลข 62% เท่านั้น
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดอ่านบทความเกี่ยวกับประโยชน์ของการควบคุมอาหารแบบบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำสุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
สรุป
การคุมอาหารแบบเคโตเจนิค ช่วยเพิ่มระดับความเข้มแข็งอินซูลิน และช่วยลดไขมัน เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ป่วยด้วยโรคเบาหวานประเภทสองหรือผู้มีแนวโน้มป่วยด้วยโรคเบาหวาน
ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นของการคุมอาหารแบบเคโต
การคุมอาหารแบบเคโตเจนิค เดิมทีเป็นวิธีการรักษาโรคทางระบบประสาท เช่น โรคลมบ้าหมู
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
ผลการศึกษาจำนวนมาก ระบุว่าการคุมอาหารนี้มีประโยชน์สำหรับผู้มีสุขภาวะแตกต่างกันมากมาย
- โรคหัวใจ: การคุมอาหารแบบเคโตเจนิค สามารถลดปัจจัยความเสี่ยง อย่างไขมันในร่างกาย , ระดับคลอเรสเตอรอลเฮชดีแอล, ความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือด
- มะเร็ง: การคุมอาหารแบบเคโตเจนิคช่วยรักษามะเร็งบางประเภทและลดความเสี่ยงการเกิดเนื้องอก
- โรคอัลไซม์เมอร์ : การคุมอาหารแบบเคโตอาจช่วยลดอาการโรคอัลไซม์เมอร์และชะลอความเสี่ยงการเกิดโรค
- โรคลมบ้าหมู : การวิจัยพบว่าการคุมอาหารแบบเคโตนิค ช่วยลดอาการกำเริบของโรคลมบ้าหมูได้อย่างมากในเด็กที่ป่วยด้วยโรคดังกล่าว
- โรคพาร์กินสัน : ผลการศึกษาหนึ่งระบุว่าการคุมอาหารช่วยบำบัดอาการของโรคพาร์กินสัน
- ภาวะถุงน้ำรังไข่หลายใบ : การคุมอาหารแบบเคโตเจนิค ช่วยลดระดับอินซูลิน ซึ่งมีส่วนช่วยในเรื่องของภาวะถุงน้ำรังไข่หลายใบ
- การบาดเจ็บทางสมอง : จากการศึกษาทดลองในสัตว์หนึ่งพบกว่าการคุมอาหารช่วยลดการกระเทือนและช่วยฟิ้นฟูสมองหลังได้รับบาดเจ็บ
- สิว: ระดับอินซูลินในร่างกายที่ลดลงแบะการบริโภคน้ำตาลหรืออาหารผ่านกระบวนการน้อยลง จะช่วยแก้ปัญหาเรื่องสิว
อย่างไรก็ตาม โปรดระลึกว่าการวิจัยทั้งหลายนี้ยังไม่เป็นที่สรุปแน่ชัด
สรุป
การคุมอาหารแบบเคโตเจนิค อาจให้ประโยชน์ด้านสุขภาพหลายประการ โดยเฉพาะระบบเผาผลาญ,ระบบประสาท หรือ โรคที่เกี่ยวข้องกับอินซูลิน
อาหารที่ต้องเลี่ยง
ควรจำกัดการบริโภคอาหารประเภทใดก็ตามที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
ต่อไปนี้คือรายการอาหารที่ควรลดหรือหลีกเลี่ยงระหว่างการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค
- อาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาล: น้ำอัดลม, น้ำผลไม้, สมุดตี้, เค้ก, ไอศกรีม, ลูกกวาด, เป็นต้น
- ธัญพืชหรือแป้ง: ผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลี, ข้าว, พลาสต้า, ซีเรียล เป็นต้น
- ผลไม้: ผลไม้ทุกชนิด ยกเว้นผลไม้จำพวกเบอร์รี่ในปริมาณเล็กน้อย เช่น สตรอวแบรี่
- ถั่วหรือพืชตระกูลฝัก: ถั่ว, ถั่วแดง, ถั่วเลนมิลาน, ถั่วลูกไก่ เป็นต้น
- พืชประเภทหัวหรือฝัก: มันฝรั่ง, มันเทศ, แครอท, พาสนิป เป็นต้น
- ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำหรือผลิตภัณฑ์คุมอาหาร: ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผ่านกระบวนการอย่างมากและมักจะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง
- เครื่องปรุงหรือซอสต่างๆ: ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักมีน้ำตาลและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
- ไขมันเลว: จำกัดการบริโภคน้ำมันพืชผ่านกระบวนการ, มายองเนส เป็นต้น
- แอลกอฮอล: เนื่องจากแอลกอฮอล์มีคาร์โบไฮเดรต เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดจึงอาจทำให้ คุณสูญเสียคีโทซิส
- อาหารควบคุมน้ำหนักปราศจากน้ำตาล: ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักมีน้ำตาลในแอลกอฮอล์ซึ่งจะส่งผลต่อระดับคีโตนในบางกรณี อีกทั้งอาหารเหล่านี้ยังผ่านกระบวนการมาก
สรุป
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรต อาทิ ธัญพืช, น้ำตาล, พืชประเภทฝัก, ข้าว, มันฝรั่ง, ลูกกวาด, น้ำผลไม้และผลไม้ส่วนใหญ่
อาหารที่ควรรับประทาน
คุณควรรับประทานอาหารดังต่อไปนี้เป็นส่วนมาก
- เนื้อสัตว์: เนื้อแดง, สเต็ก, แฮม, ไส้กรอก, เบคอน, ไก่และไก่งวง
- ปลาที่มีไขมัน: อาทิ แซลมอน, เทราต์, ทูน่าและแมคเคอเรล
- ไข่ : กำลังมองหาไข่ไก่เลี้ยงตามธรรมชาติหรือโอเมก้าสาม รับประทานไข่ทั้งใบ
- เนยและครีม: ให้เลือกใช้ผลิตภัณฑ์นมจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า
- เนยแข็ง: ให้เลือกเนยแข็งที่ไม่ผ่านกระบวนการ (เช็ดด้า, แพะ, ครีม, บลูหรือมอซซาเรลลา)
- ถั่วและเมล็ด พืช: อัลมอนด์, วอลนัท, เมล็ดแฟรก, เมล็ดฟักทอง, เมล็ดเซีย เป็นต้น
- น้ำมันเพื่อสุขภาพ: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์, น้ำมันมะพร้าว, น้ำมันอะโวคาโด
- อะโวคาโด: อะโวคาโดทั้งลูกหรือกัวคาโมเล่สด
- ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ : ผักสีเขียวส่วนใหญ่, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกไทย เป็นต้น
- เครื่องปรุง: คุณสามารถใช้เกลือ, พริกไทยและสมุนไพร เครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพ
มันเป็นเรื่องที่ดีหากจะกำหนดการควบคุมอาหารของคุณไว้กับ อาหารตัวใดตัวหนึ่งหรืออาหารที่มีส่วนผสมเดียว ต่อไปนี้คือรายการอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ 44 รายการ
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
สรุป
กำหนดการควบคุมอาหารของคุณส่วนใหญ่กับผลิตภัณฑ์ อาทิ เนื้อสัตว์, ปลา, ไข่, เนย,, ถั่ว, น้ำมันเพื่อสุขภาพ, อะโวคาโดและผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำหลากชนิด
ตัวอย่างของแผนการรับประทานอาหารแบบเคโตสำหรับหนึ่งสัปดาห์
เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้น ต่อไปนี้คือแผนการรับประทานอาหารแบบเคโตเจนิคสำหรับหนึ่งสัปดาห์
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
วันจันทร์
มื้อเช้า: เบคอน, ใข่และมะเขือเทศ
อาหารกลางวัน: สลัดไก่ใส่น้ำมันมะกอกและเนยแข็งเฟต้า
อาหารค่ำ: แซลมอนพร้อมแอสปสรากัสปรุงในเนย
วันอังคาร
มื้อเช้า: ไข่เจียวที่ผสม ไข่ , มะเขือเทศ, โหระพาและเนยแข็งที่ทำจากนมแพ้
อาหารกลางวัน: นมอัลมอนด์ ,เนยทัวร์,ผงโกโก้และนมปั่นที่ใส่น้ำตาลหญ้าหวาน
อาหารค่ำ: ลูกชิ้นมีทบอบ , เนยแข็งเช็ดด้าและผัก
วันพุธ
มื้อเช้า: นมปั่นแบบเคโตเจนิค (ลองนั่นลองนี่)
อาหารกลางวัน: สลัดกุ้งพร้อมน้ำมันมะกอกและอะโวแคโด
อาหารค่ำ: พอร์คชอปกับพาเมซานชีส บล็อคโคลี่และสลัด
วันพฤหัส
มื้อเช้า: ไข่เจียวอะโวคาโด , ซัลซ่า , พริกไทย, หอมและเครื่องเทศ
อาหารกลางวัน: ถั่วหนึ่งกำมือ ขึ้นช่ายฝรั่งกับซอสกัวคาโมเลหรือซัลซ่า
อาหารค่ำ: ไก่อบกับซอสเพสโตและครีมชีสพร้อมด้วยผักต่างๆ
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
วันศุกร์
มื้อเช้า: โยเกิร์ตปราศจากน้ำตาลพร้อมเนยถั่ว, ผงโกโก้และน้ำตาลเทียมจากหญ้าหวาน
อาหารกลางวัน: เนื้อวัวผัดในน้ำมันมะพร้าวพร้อมผักต่างๆ
อาหารค่ำ: แฮมเบอร์เกอร์ไร้แป้งพร้อมเบคอน, ไข่และเนยแข็ง
วันเสาร์
มื้อเช้า: ไข่เจียวแฮมและเนยแข็งพร้อมผักต่างๆ
อาหารกลางวัน: แฮมและเนยแข็งสไลด์พร้อมทัวร์
อาหารค่ำ: ปลาเนื้อขาว, ขายและผักโขมผัดในน้ำมันมะพร้าว
วันอาทิตย์
มื้อเช้า: ไข่ทอดพร้อมเบคอนและเห็ด
อาหารกลางวัน: เบอร์เกอร์และซัลซ่า , เนยแข็งและกัวคาโมเล
อาหารค่ำ: สเต็กและไข่พร้อมสลัด
พยายามสลับผักและเนื้อตลอดเวลาระยะยาว เนื่องจากแต่ละชนิดมีสารอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพแตกต่างกัน
สำหรับสูตรอาหารอื่น เข้าไปที่ 101 สูตรอาหารเพื่อสุขภาพคาร์โบไฮเดรตต่ำ
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
สรุป
คุณสามารถรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารและหลากหลายรสชาติต่างๆ ในการควบคุมอาหารแบบเคโตเจนิค
ของว่างเคโตเพื่อสุขภาพ
หากคุณหิวระหว่างมื้ออาหาร ต่อไปนี้คือของว่างเพื่อสุขภาพที่รับประทานได้ตามที่เคโตแนะนำ
- เนื้อติดมันหรือเนื้อปลา
- เนยแข็ง
- ถั่วหรือเมล็ดพืชหนึ่งกำมือ
- เนยแข็งกับผลมะกอก
- ไข่ต้มหนึ่งถึงสองใบ
- ช็อกโกแลตดำ 90%
- นมปั่นคาร์โบไฮเดรตต่ำพร้อมนมอัลมอนด์ , ผงโกโก้และเนยถั่ว
- โยเกิร์ตเต็มไขมันผสมกับเนยถั่วและผงโกโก้
- สตรอว์แบรี่ และครีม
- ขึ้นช่ายกับซัลซ่าและกัวคาโมเล่
- อาหารเหลือเพียงเล็กน้อย
สรุป
ของว่างที่ดีที่สุดสำหรับการคุมอาหารแบบเคโต มีทั้งเนื้อสัตว์, เนยแข็ง, มะกอก, ไข่ต้ม, ถั่วและช็อกโกแลตดำ
เคล็ดลับการกินข้าวนอกบ้าน สำหรับการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค
มันไม่ใช่เรื่องยากสำหรับการกินอาหารนอกบ้านที่จะไม่ทำให้คุณเสียวินัย ระหว่างการคุมอาหารแบบเคโต
ร้านอาหารส่วนใหญ่มักจะมีเมนูเนื้อสัตว์หรือเนื้อปลา ให้คุณสั่งเมนูเหล่านี้และเปลี่ยนอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเป็นผักชนิดต่างๆ
อาหารที่ประกอบด้วยไข่ก็นับเป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ อาทิ ไข่เจียว หรือ ไข่และเบคอน
อาหารโปรดอีกชนิดหนึ่งคือเบอร์เกอร์ไร้ขนมปัง ที่คุณสามารถเปลี่ยนมันฝรั่งทอดเป็นผักแทน รวมถึงเพิ่มอาหารอื่นเช่นอะโวคาโด , เนยแข็ง, เบคอนหรือไข่
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
ที่ร้านอาหารเม็กซิกัน คุณยังสามารถรับประทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์โดยเพิ่มเนยแข็ง,กับคาโมเล่,ซัลซา และ ครีมเปรี้ยวได้
สำหรับของหวาน ให้คุณเลือกสั่งเนยแข็งรวมหรือผลเบอร์รี่ต่างๆและไอศครีม
สรุป
เมื่อต้องออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านให้เลือกรับประทานเนื้อสัตว์, ปลา หรืออาหารที่มีส่วนประกอบหลักจากไข่ พร้อมสั่งผักต่างๆเพิ่มเติมเพื่อทดแทนคาร์โบไฮเดรตหรือแป้ง และสั่งเนยแข็งเป็นของหวาน
ผลข้างเคียงและวิธีจัดการผลข้างเคียงเหล่านี้
แม้ว่าการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค จะปลอดภัยสำหรับคนสุขภาพดี แต่มันก็ยังคงมีผลข้างเคียงเบื้องต้นเมื่อร่างกายของคุณเพิ่งปรับสภาพกับมัน
สิ่งนี้มักเรียกว่าไข้เคโต และมักจะมีอาการเพียงไม่กี่วัน
ไข้เคโต มีอาการอ่อนเพลียและระบบทางจิต มีความอยากอาหารเพิ่มสูงขึ้น มีปัญหาการนอนหลับ คลื่นไส้ มีปัญหา เกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร และ สมรรถภาพในการออกกำลังกายลดลง
เพื่อเป็นการลดความเสี่ยงของอาการนี้ คุณอาจลองควบคุมอาหาร แบบควบคุม การบริโภคคาร์โบไฮเดรตปกติ ในช่วง 2 3 สัปดาห์แรก ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น ก่อนที่คุณจะงดคาร์โบไฮเดรตโดยสิ้นเชิง
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
การคุมอาหารแบบเคโตเจนิค ยังสามารถเปลี่ยนสมดุลน้ำและแร่ธาตุในร่างกายของคุณ ดังนั้นการเพิ่มเกลือลงไปในอาหารหรือใช้อาหารเสริมที่มีแร่ธาตุต่างๆ มีส่วนช่วยได้
สำหรับแร่ธาตุนั้น พยายามรับประทานโซเดียม ให้ได้ 3000 ถึง 4000 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 1000 มิลลิกรัม และแม็กนีเซียม 300 มิลลิกรัม ต่อวัน เพื่อบรรเทาผลข้างเคียงที่เกิดขึ้น
อย่างน้อยที่สุดในช่วงเริ่มการควบคุมอาหารมันเป็นเรื่องสำคัญที่จะรับประทานจนกระทั่งคุณอิ่ม และหลีกเลี่ยงการควบคุมแครี่เกินไป โดยปกติแล้วการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค คือการลดน้ำหนักโดยไม่ตั้งใจจดจ่อควบคุมแคลอรี่
สรุป
ผลข้างเคียงของการเริ่มต้นควบคุมอาหารแบบเคโตเจนิคสามารถจำกัดได้ การควบคุมอาหารแบบค่อยเป็นค่อยไปควบคู่ไปกับการใช้อาหารเสริมจะช่วยได้
อาหารเสริมสำหรับการควบคุมอาหารแบบเคโตเจนิค
แม้ว่าจะไม่ได้มีการกำหนดให้ต้องใช้อาหารเสริม แต่อาหารเสริมบางชนิดก็มีประโยชน์
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
- น้ำมัน เอ็มซีที : ผสมลงในน้ำดื่มหรือโยเกิร์ต จะช่วยให้พลังงานและเพิทระดับคีโตนในร่างกาย สามารถหาซื้อได้จากเว็บอะมาซอน
- แร่ธาตุ เพิ่มเกลือและแร่ธาตุอื่นๆ ที่สำคัญ เมื่อรู้สึกว่าสมดุลน้ำกับแร่ธาตุในร่างกายไม่สมดุลกัน
- คาเฟอีน: คาเฟอีนมีประโยชน์ต่อพลังงาน การลดไขมัน และสมรรถภาพร่างกาย
- คีโตนนอกร่างกาย : อาหารเสริมนี้ช่วยให้ระดับตีโตนในร่างกายเพิ่มสูงขึ้น
- ครีเอทีน: ครีเอทีนให้ประโยชน์ อย่างมากต่อร่างกายและสมรรถภาพ ครีเอทีนสามารถช่วยให้คุณ ควบคุมอาหารแบบเคโตเจนิคไปพร้อมกับการออกกำลังกาย
- เวย์โปรตีน: ผสมเวย์โปรตีนตรึ่งช้อนตวงลงในเชคเกอร์ หรือผสมในโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มระดับการบริโภคโปรตีน คุณสามารถเลือกรสชาติต่างๆได้ทางเว็บไซต์อะมาซอน
สรุป
อาหารเสริมบางประเภทมีประโยชน์ต่อการควบคุมอาหารแบบเคโตเจนิค นี่รวมไปถึงคีโตนนอกร่างกาย ,น้ำมัน เอ็มซีทีและแร่ธาตุ
ถามที่พบบ่อย
ต่อไปนี้คือคำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค
1. ฉันสามารถรับประทานคาร์โบไฮเดรตได้อีกหรือไม่?
ได้ แต่อย่างไรก็ตามเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตของคุณในเบื้องต้น หลังจากช่วง 2-3 เดือนแรก คุณสามารถรับประทานคาร์โบไฮเดรตได้ในโอกาสพิเศษ แต่ก็ต้องกลับมาควบคุมอาหารหลังจากนั้นทันที
2. ฉันจะสูญเสียกล้ามเนื้อหรือไม่?
มีความเสี่ยงที่จะสูญเสียกล้ามเนื้อไม่ว่าการควบคุมอาหารแบบใด แต่อย่างไรก็ตามการบริโภคโปรตีนในปริมาณมากและมีระดับคีโตนสูง ก็อาจจะช่วยลดการสูญเสียกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะหากคุณเล่นกีฬาเวทเทรนนิ่ง
3. ฉันสามารถสร้างกล้ามเนื้อในช่วงควบคุมอาหารแบบเคโตเจนิคได้หรือไม่?
ได้ แต่อาจจะไม่ได้ผลดีนักเมื่อเทียบกับการควบคุมอาหารแบบควบคุม การบริโภค คาร์โบไฮเดรตในระดับปานกลาง สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม เกี่ยวกับการควบคุมอาหารแบบบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือเคโต และ การออกกำลังกายเพิ่มสมรรถภาพ โปรดอ่านบทความนี้
4. ฉันจำเป็นต้อง รับประทาน หรือตุนคาร์โบไฮเดรตอีกหรือไม่?
ไม่ อย่างไรก็ตาม การมีวันที่จัดสรรไว้สำหรับการรับประทานแคลอรี่สูงสักสองวัน อาจเป็นประโยชน์ต่อร่างกายในตอนนี้และภายหน้า
5. ฉันต้องรับประทานโปรตีนมากเท่าไหร่?
ควรบริโภคโปรตีนในระดับพอดี เนื่องจากการรับประทานโปรตีนในปริมาณมากจะทำให้ระดับอินซูลินในร่างกายสูงขึ้นและระดับคีโตนลดลง การบริโภคโปรตีน 35% ของแคลอรี่ที่ควรได้รับในแต่ละวันนั้น ถือว่าสูงกว่าที่จำกัดไว้
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
6. จะทำอย่างไรถ้าฉันมีอาการเหนื่อย อ่อนเพลียหรืออิดโรย?
คุณอาจมีระดับเคโตสิสไม่เพียงพอหรือ ร่างกายไม่สามารถใช้ไขมันและคีโตนได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อแก้ปัญหาดังกล่าว ควรลดระดับการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและทำตามข้อปฏิบัติที่กล่าวมาข้างต้น อาหารเสริมจำพวกน้ำมันเอ็มซีทีหรือคีโตนอาจช่วยเรื่องนี้ได้
7. ถ้าปัสสาวะของฉันมีกลิ่นเปรี้ยว เกิดจากอะไร?
อย่าตื่นตกใจ นี่เป็นเรื่องปกติ เนื่องจาก มันเป็นของเสียที่ถูกขับออกมาจากการสร้างคีโตสิส
8. ลมหายใจของฉันมีกลิ่น ฉันควรทำอย่างไร?
นี่เป็นผลข้างเคียงปกติ พยายามดื่มน้ำปกติหรือเคี้ยวหมากฝรั่งที่ปราศจากน้ำตาล
9. ฉันได้ยินมาว่าคีโตสิส นั้นอันตรายจริงหรือไม่?
คนจำนวนมากมักสับสนระหว่างคีโตสิสกับคีโตไซโดสิส อย่างแรกนั้นเป็นเรื่องธรรมชาติ ส่วนอย่างหลังนั้นจะเกิดขึ้นจากภาวะเบาหวานที่ขาดการควบคุม
คีโตไซโดสิสนั้นอันตราย แต่คีโตสิสที่เกิดจากการคุมอาหารแบบเคโตจีนิคนั้นเป็นสิ่งปกติและดีต่อสุขภาพ
10. หากฉันมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารและท้องเสีย ฉันทำอะไรได้บ้าง?
นี่เป็นผลข้างเคียงปกติซึ่งจะหายไปหลังจากสามถึงสี่สัปดาห์ หากอาการยังคงอยู่พยายามรับประทานพืชที่มีใหญ่อาหารสูงหรือใช้อาหารเสริมแมกนีเซียมซึ่งจะช่วยเรื่องท้องผูก
การคุมอาหารแบบเคโตเจนิคนั้นดีมาก แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
การคุมอาหารแบบเคโตเจนิคนั้นดีสำหรับผู้มีภาวะน้ำหนักเกิน เบาหวาน หรือต้องการปรับปรุงระบบการเผาผลาญของตนเองให้ดีขึ้น
วิธีนี้ไม่เหมาะสมสำหรับนักกีฬาที่มีความชำนาญหรือต้องการที่จะเพิ่มกล้ามเนื้อหรือน้ำหนัก
นอกจากนี้ ดูผลิตภัณฑ์ Greenherb สำหรับการลดน้ำหนัก
และไม่ว่าการควบคุมอาหารแบบใดมันจะประสบผลสำเร็จต่อเมื่อคุณตั้งใจทำอย่างต่อเนื่องในระยะยาว
จากที่กล่าวมา สองสามสิ่งที่ยืนยันการพิสูจน์ด้านสารอาหารแล้วว่า สุขภาพที่ดีและการลดน้ำหนักนั้นเป็นผลดีของการคุมอาหารแบบเคโตเจนิค
สุนภัสษร สิงหไพศาล